Шкаф Tecnoeka EKL 823 предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Улучшенная механическая панель управления позволяет без труда осуществлять регулировку работы устройства. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной дверце делают возможным наблюдение за процессом расстойки без необходимости открывания двери прибора.

Шкаф подходит для конвекционной печи EKF 423 P.

Особенности:

• Увеличенная теплоизоляция
• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
• Отсутствие отверстий на стенках шкафа
• Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Уровень защиты: IPX4

Дополнительные характеристики:

• Размеры противня: 429х345 мм