Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Применение: Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли. До 25% смеси.

Параметры:

• Mассовая доля влаги: макс. 8%;
• Массовая доля экстракта в сухом веществе: 78%;
• Цветность лабораторного сусла: 45.0 (17.4) - 55.0 (21.2) EBC(Lov.);
• Кислотность (pH): 6.