Для гравировки на парных кольцах взята первая строчка из английского стихотворения, у которого есть несколько вариаций, но самая известная приведена ниже:

Roses are red,
Violets are blue.
Be my valentine.
I am waiting for you.

Что в переводе означает:
"Розы красные,
Фиалки голубые.
Будь моим возлюбленным,
я жду тебя."