Производительность по исходному продукту, дм3/ч при 6-ти соплах3000-6000

Частота вращения барабана, с^-1 (об/мин)100(6000)

Мощность электродвигателя, кВт 15

Габаритные размеры, мм., не более:  длина1275  ширина  1040  высота 1470

Масса сепаратора, кг., не более 1140

Температура сепарирования, С 25-30

Кислотность исходного сквашенного молока, pH 4,3-4,5

Содержание сухих веществ в осветленной сыворотке, %5,7-6,4

Влажность обезжиренного творога, %76,7-82,4